
Fabrication de pain en SEGPA !
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Les élèves de la classe de 3°2, au sein de l’atelier Hygiène Alimentation Service avec leur professeur Mme Delcroix, ont confectionné de magnifiques pains ronds !
Non seulement beaux (voir photos, que vous pouvez agrandir en cliquant dessus), ses pains ont fait l’objet d’une dégustation à l’aveugle par des professeurs (Mme Christmann et Mme Serveau) afin d’établir un classement. Choix extrêmement difficile à faire tant les pains étaient croustillants, à la mie aérée et au goût équilibré preuve d’un travail appliqué.
M. Péry, directeur de la SEGPA